Resep Masakan Cina Hakka Bebek Isi Beras Ketan

Resep Masakan Cina Hakka Bebek Isi Beras Ketan disebut juga 糯米鴨 Resep rahasia turun temurun dan menjadi kebanggaan Komunitas Masyarakat Hakka. Dengan Karakteristik Warna Kemerahan / Coklat, Bentuk Bebek utuh penuh,  daging bebek yang Krispi, Dengan beras ketan manis didalamnya. kitabmasakancina.blogspot.co.id akan membagikan untuk anda



.

Bebek Isi Beras Ketan (糯米鴨)

Bebek isi beras ketan adalah makanan yang nikmat, cocok untuk makanan bergizi,  hidangan lezat dari bahan baku utama bebek.
Kandungan protein bebek jauh lebih tinggi daripada kandungan daging Sapi, dengan lemak yang lebih sedikit dan kandungan Vitamin yang lebih merata

Bebek isi Beras ketan juga dipercaya cocok untuk yang kekurangan gizi, pasca melahirkan secara fisik lemah, berkeringat saat malam, sering mimpi basah, wanita dengan menstruasi kurang, tenggorokan kering. Juga cocok untuk pasien kanker dan radioterapi setelah kemoterapi, diabetes, sirosis, Asites, tuberkulosis, edema Nefritis kronis

Asam lemak dalam bebek memiliki titik leleh yang rendah dan mudah dicerna.Mengandung vitamin B dan vitamin E , secara efektif dapat menolak rakhitis beriberi, neuritis, dan berbagai peradangan, tetapi juga anti-penuaan. Bebek mengandung niasin lebih berlimpah, yang merupakan salah satu komponen penting perlindungan penyakit jantung koroner,

Berikut adalah Resep Masakan Cina Hakka Bebek Isi Beras Ketan

Resep Masakan Cina Hakka Bebek Isi Beras Ketan (糯米鴨)

Bahan Bebek Isi Beras Ketan (糯米鴨)

Bahan Dasar :

Bebek Utuh                    1 Ekor

Beras Ketan                   1 cup (cp)

Bawang Putih                 5 Siung

Daun Bawang                2 bh

Jamur Hioko                  6 Bh

Jahe                               1 Ruas

Oyster sauce                  1 Sdm

Arak Masak                   2 Sdm



Bahan Rendaman :

Minyak                          1 Sdm

soy sauce                       3 Sdm

Cara Memasak Bebek Isi Beras Ketan

1. Bahan: Bebek Utuh 1, Beras Ketan 1 cup, Jamur hioko 6, 1 ruas Jahe, 1 Sdm  oyster sauce Rendaman: 1/2 sdt garam, Minyak 1 sdm, soy sauce 3-4 sdm

2. Bersihkan Beras ketan, Rendam Selama 3 menit. Cuci Bersih Bebek, bersihkan semua organ dalam

3. Lumuri Bebek dengan arak masak dan Garam setelah itu baru dilumuri Minyak dan Soy sauce. Masukkan Kulkas, biarkan meresap selama 2 jam

4. Goreng Bebek dengan api kecil, Minyak dari bebek akan keluar dengan sendirinya. Angkat, bersihkan lemak yang menempel disekitar dengan tisue kering, Sisihkan

5. Panaskan wajan. beri 1 sdm minyak, tumis bawang putih, jamur hioko, jahe, daun bawang. Masukkan Beras ketan yang sudah dibersihkan. Tumis beberapa saat sampai setengah tanak.

6. Masukkan tumisan beras ketan setengah tanak ke dalam tubuh bebek lewat lubang bagian belakang. Tutup dengan menggunakan tusuk sate.

7. Siapkan pengukus, Letakkan bebek di atas tatakan. Kukus selama 45 menit. Anda bisa memotong bagian ekor jika memang tidak menginginkannya

8. Potong Potong bagian Bebek Sajikan di piring saji. Siram dengan sisa minyak yang keluar dari tubuh bebek. Taburi dengan irisan daun bawang. Bebek Isi Beras Ketan Siap disajikan

Baca Juga Pembahasan Kami lainnya :

• Ayam Cabe Kering Chinese Food
• Resep Masakan Cina Tim Ayam Masak Garam
• Resep Masakan Cina Rebus Angsio Daging Sapi
• Resep Masakan Ayam Panggang Cina

Kini anda telah belajar Resep Masakan Cina Hakka Bebek Isi Beras Ketan dengan langkah langkah yang mudah. Semoga anda dapat terbantu

Resep Masakan Cina Hakka Bebek Isi Beras Ketan 2017-05-29T10:19:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tyass